フレンチレストランミルフィーユ

経歴

シェフ森下は気まぐれでフレンチを始めた訳ではありません。辻調から中之島リーガロイヤルホテルのキッチンに20歳で入り、世界最高のホテルと賞されるパリのホテル・リッツ、ドイツのフランクフルターホフ・ホテルで修行を積みました。「職人は飾りに走らず技を鍛え、技を忘れない。プロフェッショナルとはみんなの期待に応える事だ。」と、36年間フランス料理一筋の職人は信じています。

店内の可愛い装飾やナプキンリングは全てマダムのお手製です。その月々によってモチーフも変わり、いつ来ても新しい驚きがあります。お料理だけでなく、お客様を楽しませる雰囲気作りもとても大切にしています。食べて美味しい、見て楽しい、そんなミルフィーユに是非足を運んでみてください。